Ingredientes/Massa
400 ml de leite de coco;
adoçante líquido a gosto;
2 sachês de gelatina incolor e sem sabor.
Ingredientes/Empanar
50 g coco ralado médio;
1 colher de adoçante xilitol em pó.
Como fazer
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador. Despeje em uma forma retangular untada com óleo de coco e leve para geladeira até endurecer.
Retire a massa da geladeira e corte em quadradinhos. Misture o coco ralado com 1 colher (sopa) de adoçante xilitol. Passe as massinhas nessa mistura e está pronto! Guarde na geladeira.